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几道菜常做给孩子吃,美味又好吃,下酒又下饭,来了客人也不愁

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  00:37:00农家小炒小姐

 糖醋排骨

实践

塞入锅中。煮沸后,去除漂浮的泡沫和血液泡沫。加入洋葱,生姜,大蒜,小火煮30分钟。顺便喝排骨汤;

2.将肋骨煮熟后,将其取出并放在一边以控制水分。然后做一碗酱:1茶匙的料酒,2汤匙的酱油,3汤匙的糖,4汤匙的醋,5汤匙的水。

3,取锅,倒入适量的油,我的炒锅不是不粘锅,要丢两三块生姜,用锅铲将姜片压在锅里揉搓,这样吧会倒入肋骨当你搅拌它时,你不会粘它。

4,油热后,倒入排骨,用小火慢慢炒,直到肋骨表面呈浅金黄色,倒入刚调好的汁液的味道,小火上转火让它炖直到它的味道。当汤准备好晾干时,打开火把它晾干!

三蒸鸡翅涮锅

主料:鸡翅全?胡萝卜1200克? 100克,土豆? 250克,红薯?洋葱250克? 100克,欧芹? ? 2汤匙,蚝油? 2汤匙,番茄酱,2汤匙,酱油,2汤匙,蜂蜜,1汤匙,大蒜,100克,鲜姜,50克,盐,2茶匙,胡椒粉,1茶匙,料酒,2茶匙,黄油,20 g,植物油? 2汤匙;

做法:

1.鸡翅清洗干净,各种蔬菜洗净,大蒜去皮,去蒜瓣,生姜切片,洋葱丝30克,从关节切出鸡翅,加1茶匙盐,25克生姜,30克洋葱,1茶匙胡椒粉,2茶匙料酒,腌30分钟;

酱,蚝油,番茄酱,蜂蜜,酱油放入碗中,用勺子搅拌,形成酱汁,土豆,胡萝卜,红薯,去皮和切割滚刀,剩下的洋葱切成薄片,香菜被切,青椒播种;

3.加热锅中,加入植物油和黄油,加热至50%,加入葱,姜,蒜瓣搅拌香气,然后加入胡萝卜,土豆,红薯片翻炒;

然后将腌好的鸡翅放入锅中,腌制调味料。将半碗水加入锅中,然后将准备好的酱汁倒入锅中,并在鸡翅上使用铲子。擦好,盖上锅盖,用小火煮20分钟;

5.最后,将欧芹切片和青椒切片搅拌均匀,制成锅;

咸蛋黄虾

配料:虾仁,咸蛋黄,盐,料酒,胡椒粉;

实践

1.必须清洗虾,脚和枪。打开背线到虾线,加入盐,料酒和胡椒粉。将咸蛋黄稍微腌制在一个碗里,然后将其取出。用热勺将其压碎;/P>

2.将油加入锅中并加热至80%。倒入虾仁炒2分钟。从锅中取出油,将压碎的咸蛋黄加入沙中,倒入炸好的虾仁,翻炒至悬挂。你可以得到咸蛋黄;

香辣流行的肚子

配料:新鲜五花肉,青椒,红辣椒,生姜,大蒜,食用油,料酒,酱油,盐,面粉,生料,酱油,鸡粉,胡椒,炖肉包

做法:

鲜猪肉冲洗干净。放入面粉洗净,重复两次,加盐2次,清洗,冷水放入锅中,高火煮沸5分钟,取出并冲洗干净,放入高压锅中,加入生姜,胡椒粉,料酒,炖包装碎片15分钟。

2,青椒红辣椒切成块,姜丝切碎,大蒜去皮切碎。将炒锅倒入锅中,用它将其加热至50%。将生姜和大蒜放入炒熟,倒入压榨的肚子,翻炒,翻炒一会儿,加入青椒,翻炒。

3,加入盐,酱油,酱油从锅的侧面放入少许料酒,在火中炒成鸡粉,待新鲜,出锅。

火辣椒

材料:茄子2个/葱2个/小米辣椒2个/辣椒少许/盐适量/糖少许/生姜1个/大蒜2个/生炖汤匙/料酒匙/郫县豆瓣酱一汤匙/淀粉一匙

实践

在盐水中浸泡10分钟,放松锅中的油,加热茄子,沥干水分,将其放入锅中,直到它变软,然后将茄子沥干并排干使用

2.将底部油倒入锅中,加入大蒜,生姜和豆瓣酱,红辣椒圈去香味,将茄子放入锅中,调入酱油,搅拌均匀,加入盐,加入糖,胡椒粉。胡椒在锅前,淀粉首先融化,然后锅加厚,撒上葱。

虎皮青椒

配料:8个辣椒,2个大蒜,15毫升香醋,15克糖,5毫升酱油,15毫升色拉油和适量的盐。

实践

1.将青椒洗净,切掉头,用刀挖掉种子。大蒜破碎后,剥去皮,切成碎片。

2,将酱油,白糖,香醋,盐放入碗中,混合均匀的调味汁备用。

3.将油倒入锅中。将中火加热至40%加热后,将青椒放入锅中,用抹刀轻轻按下青椒。不时将青椒翻过来,使平均值加热,两边都盖上青椒。皱纹。

4.将青椒放在锅的侧面,加入切碎的大蒜,加入步骤(2)的调味汁,翻炒,当汤厚时加入盘子。

爆炸脂肪香肠

成份:大肠,红辣椒,酸菜。姜1小块,大蒜5瓣,盐,糖,油,鸡精,生料,酱油。

做法:

1.用生粉和盐洗净大肠,然后切开;

2,加入切好的脂肪,加入盐和鸡肉,生面粉,生姜腌一会儿;

3,将热油放入锅中,先将酸菜和红辣椒搅拌一会儿,然后放大肠子翻炒;

4,盖子闷了一会儿,不要炒太久,否则不会发脆。

5,加入酱油,糖,生粉和水,炒至均匀炒。

糖醋小排

配料:小排,生姜,料酒,酱油,酱油,淀粉,醋,糖,盐,熟白芝麻

做法:

1.洗净排骨,将水放入锅中,放入排骨,加入几片生姜煮沸,去除出血泡沫,取出排骨并洗净。

2.使用1汤匙料酒,1汤匙酱油,1汤匙淀粉和泡菜20分钟。

3,在火锅中加油,油温达到一定程度的排骨,煎至焦炭被取出使用

4,将油放入锅中,放入一匙糖,酱油,酱油,醋,料酒,炒至厚厚的炸排骨

火煮沸后,将其转成小火,慢慢炖至味道好。当汤快速干燥后,打开火并晾干。在锅前,煮一些醋,搅拌均匀

6,将排骨放入盘中撒上熟白芝麻糊即可

糖醋排骨

实践

塞入锅中。煮沸后,去除漂浮的泡沫和血液泡沫。加入洋葱,生姜,大蒜,小火煮30分钟。顺便喝排骨汤;

2.将肋骨煮熟后,将其取出并放在一边以控制水分。然后做一碗酱:1茶匙的料酒,2汤匙的酱油,3汤匙的糖,4汤匙的醋,5汤匙的水。

3,取锅,倒入适量的油,我的炒锅不是不粘锅,要丢两三块生姜,用锅铲将姜片压在锅里揉搓,这样吧会倒入肋骨当你搅拌它时,你不会粘它。

4,油热后,倒入排骨,用小火慢慢炒,直到肋骨表面呈浅金黄色,倒入刚调好的汁液的味道,小火上转火让它炖直到它的味道。当汤准备好晾干时,打开火把它晾干!

三蒸鸡翅涮锅

主料:鸡翅全?胡萝卜1200克? 100克,土豆? 250克,红薯?洋葱250克? 100克,欧芹? ? 2汤匙,蚝油? 2汤匙,番茄酱,2汤匙,酱油,2汤匙,蜂蜜,1汤匙,大蒜,100克,鲜姜,50克,盐,2茶匙,胡椒粉,1茶匙,料酒,2茶匙,黄油,20 g,植物油? 2汤匙;

做法:

1.鸡翅清洗干净,各种蔬菜洗净,大蒜去皮,去蒜瓣,生姜切片,洋葱丝30克,从关节切出鸡翅,加1茶匙盐,25克生姜,30克洋葱,1茶匙胡椒粉,2茶匙料酒,腌30分钟;

酱,蚝油,番茄酱,蜂蜜,酱油放入碗中,用勺子搅拌,形成酱汁,土豆,胡萝卜,红薯,去皮和切割滚刀,剩下的洋葱切成薄片,香菜被切,青椒播种;

3.加热锅中,加入植物油和黄油,加热至50%,加入葱,姜,蒜瓣搅拌香气,然后加入胡萝卜,土豆,红薯片翻炒;

然后将腌好的鸡翅放入锅中,腌制调味料。将半碗水加入锅中,然后将准备好的酱汁倒入锅中,并在鸡翅上使用铲子。擦好,盖上锅盖,用小火煮20分钟;

5.最后,将欧芹切片和青椒切片搅拌均匀,制成锅;

咸蛋黄虾

配料:虾仁,咸蛋黄,盐,料酒,胡椒粉;

实践

1.必须清洗虾,脚和枪。打开背线到虾线,加入盐,料酒和胡椒粉。将咸蛋黄稍微腌制在一个碗里,然后将其取出。用热勺将其压碎;/P>

2.将油加入锅中并加热至80%。倒入虾仁炒2分钟。从锅中取出油,将压碎的咸蛋黄加入沙中,倒入炸好的虾仁,翻炒至悬挂。你可以得到咸蛋黄;

香辣流行的肚子

配料:新鲜五花肉,青椒,红辣椒,生姜,大蒜,食用油,料酒,酱油,盐,面粉,生料,酱油,鸡粉,胡椒,炖肉包

做法:

鲜猪肉冲洗干净。放入面粉洗净,重复两次,加盐2次,清洗,冷水放入锅中,高火煮沸5分钟,取出并冲洗干净,放入高压锅中,加入生姜,胡椒粉,料酒,炖包装碎片15分钟。

2,青椒红辣椒切成块,姜丝切碎,大蒜去皮切碎。将炒锅倒入锅中,用它将其加热至50%。将生姜和大蒜放入炒熟,倒入压榨的肚子,翻炒,翻炒一会儿,加入青椒,翻炒。

3,加入盐,酱油,酱油从锅的侧面放入少许料酒,在火中炒成鸡粉,待新鲜,出锅。

火辣椒

材料:茄子2个/葱2个/小米辣椒2个/辣椒少许/盐适量/糖少许/生姜1个/大蒜2个/生炖汤匙/料酒匙/郫县豆瓣酱一汤匙/淀粉一匙

实践

在盐水中浸泡10分钟,放松锅中的油,加热茄子,沥干水分,将其放入锅中,直到它变软,然后将茄子沥干并排干使用

2.将底部油倒入锅中,加入大蒜,生姜和豆瓣酱,红辣椒圈去香味,将茄子放入锅中,调入酱油,搅拌均匀,加入盐,加入糖,胡椒粉。胡椒在锅前,淀粉首先融化,然后锅加厚,撒上葱。

虎皮青椒

配料:8个辣椒,2个大蒜,15毫升香醋,15克糖,5毫升酱油,15毫升色拉油和适量的盐。

实践

1.将青椒洗净,切掉头,用刀挖掉种子。大蒜破碎后,剥去皮,切成碎片。

2,将酱油,白糖,香醋,盐放入碗中,混合均匀的调味汁备用。

3.将油倒入锅中。将中火加热至40%加热后,将青椒放入锅中,用抹刀轻轻按下青椒。不时将青椒翻过来,使平均值加热,两边都盖上青椒。皱纹。

4.将青椒放在锅的侧面,加入切碎的大蒜,加入步骤(2)的调味汁,翻炒,当汤厚时加入盘子。

爆炸脂肪香肠

成份:大肠,红辣椒,酸菜。姜1小块,大蒜5瓣,盐,糖,油,鸡精,生料,酱油。

做法:

1.用生粉和盐洗净大肠,然后切开;

2,加入切好的脂肪,加入盐和鸡肉,生面粉,生姜腌一会儿;

3,将热油放入锅中,先将酸菜和红辣椒搅拌一会儿,然后放大肠子翻炒;

4,盖子闷了一会儿,不要炒太久,否则不会发脆。

5,加入酱油,糖,生粉和水,炒至均匀炒。

糖醋小排

配料:小排,生姜,料酒,酱油,酱油,淀粉,醋,糖,盐,熟白芝麻

做法:

1.洗净排骨,将水放入锅中,放入排骨,加入几片生姜煮沸,去除出血泡沫,取出排骨并洗净。

2.使用1汤匙料酒,1汤匙酱油,1汤匙淀粉和泡菜20分钟。

3,在火锅中加油,油温达到一定程度的排骨,煎至焦炭被取出使用

4,将油放入锅中,放入一匙糖,酱油,酱油,醋,料酒,炒至厚厚的炸排骨

火煮沸后,将其转成小火,慢慢炖至味道好。当汤快速干燥后,打开火并晾干。在锅前,煮一些醋,搅拌均匀

6,将排骨放入盘中撒上熟白芝麻糊即可